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保护海产品加工人员免受COVID-19感染

保护海产品加工人员免受COVID-19感染

CDC和职业安全与健康管理局 (OSHA) 临时指导方针。与食品药品监督管理局 (FDA) 协作制定。

近期变更总结

海产品加工场所(即位于岸上的工厂和海上船只中的工厂)是粮食和农业部门关键基础设施external icon的组成部分。CDC的 关键基础设施指导方针建议,在可能接触SARS-CoV-2(导致COVID-19的病毒)之后,可以允许关键基础设施员工继续工作,前提是他们持续无症状,COVID-19检测结果不呈阳性 ,并且采取了额外预防措施来保护自己和社区。此方案应仅在有限的情况下作为最后手段使用,例如设施停止运营可能会对公共卫生或安全造成严重伤害或危险时。对于不属于关键粮食和农业部门的设施,在员工可能接触SARS-CoV-2之后,应遵循 CDC针对社区相关接触的公共卫生建议

所有海陆上的海产品加工厂均应制定计划,在员工或周围社区发生COVID-19疫情时继续运营。这些工作场所应:

  1. 直接与相应的州、地方、部落和地区 (SLTT) 公共卫生官员以及职业安全与卫生专业人员合作;
  2. 纳入CDC指导方针的相关方面,包括但不限于本指导方针和CDC的关键基础设施指导方针;并且
  3. 根据需要纳入其他权威机构或监管机构的指导方针。

本指导方针适用于海产品加工的员工和雇主。本指导方针补充但不取代以下网站的一般指导方针:

COVID-19的症状和体征通常包括发烧、咳嗽、气短或呼吸困难、发冷、肌肉疼痛、喉咙痛或新的味觉和嗅觉丧失,症状可能非常轻微,也可能非常严重。有些人可能会病得很重,必须住院,有些人则可能会死于这种疾病。随着我们对COVID-19的了解不断增加,我们对新病毒及其传播方式的了解也在不断加深,因此请登录CDC网站了解最新信息。

现认为此病毒主要通过人际间传播。

  • 密切接触的人之间(约6英尺内)。
  • 通过被感染者咳嗽、打喷嚏或说话时产生的呼吸飞沫进行传播。

最近的研究表明,没有症状的人依然可以传播病毒。人们也有可能通过触摸带有病毒的表面或物体,然后触摸自己的口鼻或眼睛而感染COVID-19。这并不被认为是病毒传播的主要方式,我们仍在进一步了解这种病毒。重症高风险员工包括65岁及以上的成年人以及患有基础疾病的任何年龄段的人。应与职业医学和人力资源专业人士协商,制定与重症高风险员工相关问题的政策和程序。

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海产品加工人员的接触风险

从事海产品加工的员工不会通过所处理的鱼和其他海产品而接触SARS-CoV-2。 但是,他们的工作环境(处理站和繁忙的工厂中与同事和主管密切接触的其他区域)可能增加他们感染病毒的风险。SARS-CoV-2职业传播的风险取决于几个因素。其中一些因素已在美国劳工部和美国卫生与公共服务部的手册工作场所应对COVID-19准备工作的指导方针pdf iconexternal icon中进行了描述。 影响员工在海产品加工工作场所接触SARS-CoV-2风险的主要因素包括:

  • 员工之间的距离 – 海产品加工人员通常在加工线和船上的海产品加工区域(例如切割、混合、称重、包装或质量控制台)工作时彼此靠近。员工在其他时间也可能近距离接触,例如上下班时、休息时、在更衣室以及共用的活动室和交通工具中。往返工作地点的共用空间(例如休息室、更衣室、入口/出口、打卡处)和共用交通工具(例如公共交通工具、拼车)可能会增加他们的风险。
  • 接触时间 – 海产品加工人员通常与同事保持长时间的近距离接触(例如,每班8-16小时以上)。与潜在感染者的长期接触会增加SARS-CoV-2传播的风险。
  • 接触类型 – 海产品加工人员可能会通过空气中的呼吸道飞沫接触传染性病毒,例如,当工厂里感染病毒的员工咳嗽、打喷嚏或说话时。还可能由于接触受污染的表面或物体(例如工具、工作台或休息室桌子)而产生接触。
  • 船上为季节性员工提供的公共住房和住处也可能增加他们感染的风险。
海产品加工人员COVID-19检查清单

海产品加工人员检查清单

制定COVID-19评估和控制计划

在疫情期间,所有海产品加工雇主都需要计划在工作场所评估和控制COVID-19,以保护员工的健康并确保他们可以继续安全地工作。 COVID-19评估和控制计划(也称为COVID-19应对计划)可能会有所不同,具体取决于经营规模、工厂是在陆地上还是海上1以及本地或港口的疫情。

在所有海产品加工工作场所,应指定合格的工作场所协调员,负责COVID-19的评估和控制计划。所有员工都应知道如何就COVID-19的任何问题与指定的协调员联系。感染控制和职业安全与卫生计划应适用于进入或在工作现场工作的任何人(例如,所有员工、送货渔民和看管人、卡车司机、承包商等)。

管理人员应及时了解其本地和港口有关COVID-19疫情状况的最新信息。对于员工人数众多的大型工厂,管理层可以考虑在疫情期间与SLTT公共卫生官员以及职业安全和卫生专业人员联系,以建立持续的沟通渠道。工作场所协调员和管理人员还应了解并遵守所有适用的联邦法规和公共卫生机构指导方针。

作为合理的职业健康和公共卫生实践的一部分,应定期进行现场评估以确定COVID-19的风险和预防策略。作为评估的一部分,应根据现行CDC指导方针,考虑在现场风险评估中对COVID-19阳性员工进行检测和工作场所接触史追踪(确定人与人之间的传播)的适当作用。

控制

预防员工感染的建议基于被称为层级控制的方法。此方法将行动按其减少或消除危害的有效性进行分组。大多数情况下,管理的首选方法是:

  1. 消除危害或过程(例如,筛查和监控员工并阻止生病的员工进入工作场所)。
  2. 安装工程控制装置(例如,修改工作站台,使用物理屏障和通风)。
  3. 建立并确保员工遵守行政控制措施,包括实施适当的清洁、卫生和消毒措施以及减少接触或保护员工的安全工作措施。
  4. 根据雇主的危害评估,在仅靠工程和行政控制措施无法控制危害的情况下,使用个人防护用品 (PPE) 来保护员工。

1. 防止将COVID-19带入工作场所

陆上和海上工作场所,特别是在发生SARS-CoV-2社区传播的地区,应考虑制定和实施旨在防止将COVID-19带入工作场所的综合策略。

防止将COVID-19带入工作场所的策略包括筛查发烧、COVID-19症状和接触情况;在首次进入工作场所之前,留在家中并自我监测症状14天;接受SARS-CoV-2检测(如下所述),并与联邦和SLTT卫生当局合作,在调查接触或感染情况必要时协助追踪接触者。

进入工作场所之前进行隔离:

在海上作业场所(例如船只)工作的雇主尤其应考虑在首次进入(例如登船)前的14天内对员工进行检疫和自我监测,作为预防SARS-CoV-2病毒在船上传播的策略。为了确保遵守,雇主应考虑在隔离期间提供带薪休假,或将隔离时间视为工作时间。请注意,员工人数在500人以下的雇主可以在2020年12月31日之前,通过提供《家庭优先冠状病毒应对法案》中的带薪休假政策,享受100%的税收抵免external icon。离岸员工在工作和下班期间彼此保持近距离,但除此之外,可能与外部的SARS-CoV-2接触相对隔离。陆上工作场所可能有类似情况,当季节工住在集体住房,特别是在偏远和农村地区,他们与除自己同事以外的人没有接触。请遵循SLTT的隔离和检测程序指导方针。

员工检测:

出现COVID-19确诊病例后进行检测

CDC的冠状病毒 (COVID-19) 在高密集型关键基础设施工作场所确诊病例后的检测策略提供了对有接触史同事的检测选项,以便在公共卫生组织和雇主确定需要进行检测以支持现有疾病控制措施的情况下予以采用。请注意,CDC建议,即使可能接触过COVID-19,关键基础设施员工可被允许继续工作pdf icon,前提条件是他们保持无症状,并采取额外预防措施保护自己、同事和社区,包括继续筛查症状。但是,他们的检测结果必须是阴性才能继续工作。(请参阅CDC的对可能接触过疑似或确诊COVID-19患者的关键基础设施员工实施安全措施的临时指导方针pdf icon。)

可采用基于风险的方法对COVID-19确诊员工的同事进行检测。这种方法应考虑接触的可能性,这种可能性受工作场所的特点和接触的调查结果而有所影响。检测的一种方法是,根据工作场所的风险评估和其他因素,如周围社区或员工家庭COVID-19的高传播率,确定检测的优先级(例如CDC的分层法)。最高优先级是检测与COVID-19确诊员工有过接触的同事,从COVID-19患者出现症状的前2天开始(对于无症状员工则从采样的前2天开始),直到隔离时间。其他同事可以根据工作场所的风险评估进行检测,例如房间的布局和大小、工程控制措施的设计和实施、行政控制措施2的遵守情况以及该区域内员工的走动情况。其他策略可能包括,如果一名员工的COVID-19检测呈阳性,则对所有同事进行检测,或在发现符合COVID-19症状的个人时对所有同事进行检测。检测还可用于评估因COVID-19而被隔离的员工能否重返工作岗位。

检测未接触SARS-CoV-2的无症状员工

旨在通过及早发现SARS-CoV-2而减少将其带入工作环境的策略可以降低广泛传播的风险。CDC建议对没有SARS-CoV-2已知或疑似接触史的无症状个体进行检测,以便在特殊情况下及早发现。该指导方针可在此处找到。高密集型关键基础设施工作场所,如海产品加工船只和以连续作业为重点的设施,可以考虑采用这些方法。

鼓励雇主与SLTT卫生部门合作,帮助制定有关广泛检测的决策。在对大量没有已知或疑似接触史的无症状员工进行检测之前,这些设施应制定计划,以根据检测结果修改实施方式。

雇主的计划应将检测纳入其COVID-19预防工作,以确保工作场所根据疾病控制预防中心 (CDC) 的突发事件制定检测计划。

计划至少应考虑以下组成部分:

  • 员工检测的优先级,如上所述的分层法。
  • 员工在进入工作场所之前接受COVID-19基线检测和接收结果的能力。同样,在确认出现符合COVID-19症状的个人,或有员工的COVID-19检测结果呈阳性时,对所有员工进行检测的能力。根据情况继续进行重新检测的能力。
  • 通过实验室进行检测的安排。所采用的检测方法应能检测出敏感性大于95%、特异性大于90%的SARS-CoV-2病毒(如聚合酶链反应 (PCR)),并能快速(如在48小时内)获得结果。抗体检测结果不应成为诊断SARS-CoV-2活动性感染的唯一依据。
  • 处理拒绝接受检测或无法接受检测的员工的程序(例如,在工作场所出现COVID-19阳性病例的情况下,如果有症状的员工拒绝接受检测,则应作为阳性处理)。
  • 对新入职员工和长时间离职(如1天或多天)后重新入职的员工的检测。

在隔离和检测后对其他指导方针的适应性调整:

在既实施了检疫措施又实施了检测策略的工作场所中,如果员工与自己团队之外的个人没有接触(例如,船员、偏远/农村地区的集体住房中与社区隔绝的员工群体),且某些工程和行政管制措施在工作环境中不可行,则雇主可以放宽这些措施。例如,在船上重新布置工作台或更改睡眠区可能不可行。 如果将新成员介绍给一组员工,例如在船上交换船员,则可能不适合继续采取宽松的感染预防策略,除非新成员也已如上所述采取检疫措施并接受了检测。

考虑在员工进入工作场所前对他们进行检查3,阻止生病员工进入工作场所,并采用标准来确保员工返回工作岗位时的安全。这类方案应尽可能与地方公共卫生当局协调,并可包括以下所述的活动。

对员工进行COVID-19筛查

对海产品加工员工进行COVID-19体征和症状筛查(例如体温检查)是雇主可以选择的一项措施。如果要对所有员工实施,则应在咨询SLTT卫生官员以及医疗从业人员后制定筛查政策和程序。

对员工进行COVID-19症状筛查的可选措施包括:

    • 在他们进入工作场所或登上加工船之前对其进行筛查。
    • 提供适当语言的口头筛查,以确定员工在过去24小时内是否出现发烧、呼吸道症状或其他症状
    • 在每次轮班开始时检查员工的体温,以识别所有发烧100.4℉或以上(或报告有发热感觉)的员工。确保筛查人:
      • 受过体温监控器使用培训,并且监控器在使用条件下(例如低温)能够准确工作; 并且
      • 穿戴合适的个人防护用品 (PPE),如下一节所述。
  • 如果员工体温达到或超过100.4°F(或报告发烧),或筛查结果显示疑似感染COVID-19,请勿让他们进入工作场所。
    • 鼓励生病员工自我隔离并联系医疗服务提供者;
    • 向生病员工提供工作场所重返工作岗位的政策和程序的相关信息。
    • 通知人力资源、雇主卫生单位(如有)和主管有关生病员工的情况(以便员工在生病期间可以调离工作日程,并在必要时指派替代人员)。

无论对于岸上或者离岸员工,均要确保包括体温检查在内的筛查人员得到适当保护,使其免受与进入设施的潜在感染员工接触的风险:

  • 实施工程控制措施,例如物理屏障、隔断、绳子和立柱系统,以确保筛查人员与被筛查员工之间保持至少六英尺的距离。
  • 如果筛查人员与员工之间无法保持六英尺的距离,请根据筛查人员与其他员工反复密切接触的情况为其提供适当的个人防护用品(PPE)。
    • 个人防护用品可以包括手套、防护服、面罩;最起码要有口罩。
    • N95过滤式呼吸防护口罩(或防护性更高的产品)可能适用于执行筛查工作的员工,对于在工作环境中(见下文)管理患病员工(如果该员工出现COVID-19体征或症状)的人员则很必要。如果需要使用防护口罩,则必须根据OSHA的呼吸防护标准(29 CFR 1910.134external icon),配合全面的呼吸防护计划(包括医学检查、健康检测、和培训)使用。
管理患病员工

岸上员工在到达工作地点后或在工作期间报告或出现症状(如发烧、咳嗽或气短),应立即将他们与工作地点的其他人隔开,并将他们送回家。

离岸员工报告或出现症状时,请立即将其与船上其他人分开。船舶医务人员、管理人员和远程医疗服务提供商应与相应的联邦、SLTT和港口当局讨论COVID-19疑似或确诊患者的上岸事宜,以确保患者上岸和医疗运输的安全。

如果员工住在雇主提供的住房或共用居住区中,则可能无法安全地将其送回家以隔离和休养。在这种情况下,为疑似患有COVID-19或COVID-19检测呈阳性但未感染其他人的员工制定隔离计划(即指定个人专有睡眠空间):

  • 在共用的居住区中,考虑在疫情期间建立可容纳一人的睡眠/休息区和单独的卫生间(如可行)。
  • 指导船舶计划对可能生病的员工进行医疗评估。船舶医务人员、管理人员和远程医疗服务提供商应与相应的联邦、SLTT和港口当局讨论COVID-19疑似或确诊患者的上岸事宜,以确保患者上岸和医疗运输的安全。
  • 确保船舶携带足够数量的个人防护设备 (PPE) 和医疗用品,以满足海上航行的需求。
  • 请参阅以下有关共享居住空间特别注意事项的部分。

确保管理生病员工的人员受到适当的保护,避免接触。当工作人员需要离生病的同事6英尺以内时,适当的个人防护设备 (PPE) 可以包括手套、防护服、面罩,以及至少有口罩。如果患病员工有COVID-19症状或体征,管理该员工的工作人员则有必要使用N95过滤面罩呼吸器(或更具防护性的呼吸器)。如果需要使用呼吸器,则必须在全面的呼吸保护程序中使用这些呼吸器,包括根据OSHA的呼吸保护标准 (29 CFR 1910.134external icon) 进行的医学检查、体能测试和培训。

如果某员工确诊感染COVID-19,通知他们接触过的任何人(包括同事、检查员、评分员等)其可能在工作场所接触了COVID-19,但根据美国残疾人法案(ADA)external icon规定为生病员工保密。指示同事如何根据社区相关接触的CDC公共卫生建议行事。

如果员工生病或报告生病,应对该员工使用过的工作台和所有工具进行消毒。

与SLTT卫生官员合作,以帮助确定其他有过或可能有过接触的人员,例如设施中的同事。

现场医疗保健人员,例如工作场所护士或紧急医疗技术人员,应遵循适当的CDC和OSHA对于医疗护理和急救人员的指导方针。

应对重返工作岗位
  • 关键基础设施的雇主有义务以最能保护员工、同事和一般公众健康的方式管理业务的继续运营并使员工重返工作岗位。
  • 考虑对员工进行筛查和持续的医疗监控,确保他们穿戴适当的源控制装备(例如,布制面罩external icon),以遵守CDC和OSHA的指导方针以及所有SLTT要求,并实施社交距离措施,减少员工相互接触的机会。
  • 关键基础设施雇主应继续尽可能地减少在现场工作的员工人数,在维持关键部门正常运转的同时满足保护员工的要求。

对于没有COVID-19症状的员工

  • 安排有接触史但无COVID-19症状的员工返回(重回)工作场所时,应遵循CDC关键基础设施指导方针。接触过COVID-19但仍无症状的员工可在坚持采取额外安全预防措施的情况下继续工作。此方案应仅在有限的情况下作为最后手段使用,例如设施停止运营可能会对公共卫生或安全造成严重伤害或危险时。向职业健康提供者和SLTT卫生官员咨询,以帮助制定最合适的计划。
  • 重新安排COVID-19确诊员工(包括始终无症状的员工)回到工作场所时,应遵循CDC的临时指导方针结束非医疗环境中的COVID-19患者的隔离。如上所述,向职业健康提供者和SLTT卫生官员咨询,以帮助制定最合适的计划。

对于有COVID-19症状的员工

  • 感染COVID-19且出现症状并待在家里(居家隔离)的员工,满足结束居家隔离标准并咨询其医疗服务提供者和SLTT卫生部门前,不应返回工作岗位。

当您继续必要工作以保持正常运营时,实施策略以优先考虑那些如果没有则关键工作就会停止的职能部门。策略中应包括对工作任务、特定工作地场所劳动力可用性的分析,以及与工作和工作地点相关的危险评估。您可以对员工进行交叉培训,让他们在工作场所执行关键任务,从而最大程度地降低继续运营所需的员工总数。

情况在不断变化,因此关键基础设施员工的雇主需要继续重新评估其所在地区和港口的病毒传播水平,并遵循SLTT和联邦官员的建议。本指导方针并不替代针对企业的SLTT指令。

2. 工程控制

配置公共工作环境,如果可能,员工之间的距离至少应达到6英尺。目前关于SARS-CoV-2由未出现症状的感染者传播的信息更加证明,需要在海产品加工工作环境中保持社交距离并采取其他保护措施。为了保持员工之间适当的距离,可能需要改变生产方式。

如有可能,修改工作台的排列或布置,包括沿工厂的加工线和用于装卸货物(例如生鱼、包装或冷冻海鲜)的传送带,使员工在各个方向至少相距六英尺(例如,并排和面对面位置)。理想情况下,修改工作台的排列,使员工不必面对面。考虑使用标记和标识来提醒员工保持他们在工作台的位置,并在休息时保持社交距离。

如果可行,使用物理屏障,如侧帘、有机玻璃或类似材料,或其他防渗分隔物或隔板,将海产品加工员工分隔开来。

工作场所应考虑咨询供暖、通风和空调工程师,以确保工作区域有足够的通风,最大程度地减少员工潜在的感染风险。

如果在工作场所使用风扇,例如底座风扇或挂扇,应采取措施尽量减少风扇从一名员工直接吹向另一名员工所产生的空气。应将个人冷却风扇从工作场所移走,以减少任何通过空气或雾化传播的病毒潜在传播。如果拆除风扇,雇主应保持警惕,并采取措施防止高温危害external icon

评估是否需要额外的洗手和卫生消毒位置,以方便员工使用,并减少换班期间的拥堵。确定哪些地方需要洗手和卫生消毒站;并参考食品加工操作的OSHA卫生标准 (29 CFR 1910.141external icon) 和 FDA 的良好生产规范 (GMP) external icon。如果可能,请选择非接触式洗手站。

如果可能,增添额外的打卡上下班站点,这些站点应间隔开,以减少这些区域的拥挤。也可考虑其他方法,比如无需触摸的方式,或错开员工上下班的时间。

在休息室以及其他员工可能经常使用的区域移走或重新安排桌椅,或在桌子间增添隔板,以增加员工的间隔。指定替代区域以分流人数过多的空间,如培训和会议室,或将室外帐篷用作休息和午餐区。

3. 管理控制

雇主应采取以下步骤,做到员工之间保持社交距离:

  • 于2021年2月2日生效,乘坐飞机、公共汽车、火车和其他类型的公共交通工具进入美国、在美国境内旅行或离开美国,以及在美国的公共交通枢纽(机场和车站)要求佩戴口罩
  • 在可能的情况下,鼓励所有员工以6英尺的间隔单列行动。
  • 指定员工监督和协助车间生产线之间保持距离。
  • 错开休息时间或提供额外的休息区和卫生间,以避免休息期间员工聚集。员工在任何时候都应与其他人保持至少六英尺的距离,包括休息时间。
  • 错开员工到达和离开的时间,以免员工聚集在停车场、更衣室和附近的打卡区。
  • 提供视觉提示(例如地板标记和标志)以提醒员工保持社交距离。
  • 要求员工尽可能避免拼车上下班。

    • 如果工作人员需要拼车或使用公司班车,应采取以下控制措施:
      • 尽可能限制每辆车的人数。这可能意味着使用更多车辆并增加出车频率。
      • 鼓励共同搭乘私家车的员工佩戴布制口罩
      • 鼓励员工尽可能保持社交距离。
      • 提供手部卫生用品(洗手液和含至少60%酒精的免洗手消毒液),并鼓励员工在上车前和到达目的地时保持手部卫生。
      • 每次拼车或搭乘班车后,对经常接触的表面(例如:门把手、扶手、安全带扣)进行清洁和消毒。
      • 鼓励员工在车辆中遵守 咳嗽和打喷嚏 pdf icon礼仪。
      • 建议驾驶员降下车窗以增加空气流通。
    • 如果员工需要拼车,雇主应考虑对员工进行共享车辆预防感染措施的培训,以帮助降低员工互相传播COVID-19的风险。

雇主可能会决定,在采取措施尽量减少SARS-CoV-2接触的同时,修改包括加工或生产线在内的工作台,错开轮班员工,将有助于保持整个设施的海产品加工能力。例如,通常工作只有一个白班的工厂可以在24小时内将员工分成多个班次。在一些海产品加工操作中,可能需要留出一个班次来进行清洗和消毒。员工和管理者也应该采取措施来管理工作场所的疲劳

监督和应对工作场所的缺勤情况。实施计划以在缺勤率比平时高的情况下维持基本业务职能。

审查休假政策和激励措施:

  • 研究病假政策,并考虑对其进行修改,以确保患病员工不出现在工作场所。确保员工了解并理解这些政策。
  • 研究所有奖励计划,并考虑对其进行修改(如有必要),以确保员工不会因患COVID-19请病假而受到处罚。
  • 采取其他灵活政策,可能包括提前休病假,以及允许员工相互借用病假。

考虑将员工结队(分组)进行工作。确保始终将同一组同事分配给同一组员工,以提高更改工厂正常轮班日程安排的效率。分组可以通过减少员工在一周内与不同个人密切接触的人数来减少工作场所的感染传播。分组还可以减少因接触病毒而被隔离的员工数量。在可能的情况下,考虑将分组做法扩展到交通和公共住房方面。

建立一个制度,让员工在出现COVID-19症状或最近与疑似或确诊COVID-19患者有过密切接触的情况时向主管通报。

评估现有的洗手/手部消毒要求和做法。

雇主可能需要实施多步骤的手部消毒程序,以确保有效抵抗SARS-CoV-2,并符合GMP要求。用肥皂和流水洗手至少20秒钟可以帮助防止SARS-CoV-2传播。 但是,食品加工的GMP可能要求使用100-200ppm氯或12.5-25 ppm碘的浸液站,以控制与食源性疾病相关的病原体。请咨询浸液解决方案制造商并参考EPA指导方针external icon,以确定在特定设施中使用的浸液站是否也能有效抵抗SARS-CoV-2。如果在GMP允许的范围内使用含酒精的免洗手消毒液作为对洗手的补充,则其至少应含60%的酒精才能有效抵抗SARS-CoV-2。

食品加工雇主应考虑制定书面政策,说明哪些员工可以使用洗手液,在加工现场的哪些区域或部分可以使用洗手液,以及其他与食品加工环境相关的考虑事项。洗手液不能取代食品生产和零售环境中的洗手措施。相反,洗手液可以作为适当洗手之外的补充或与之结合使用。

  • 考虑张贴额外的视觉提示,提醒员工手部卫生的重要性。监督这些要求的执行情况。
  • 确保员工能够并经常使用适当的手部卫生设施。给员工足够的时间洗手和干手,并提供方便的洗手槽、肥皂、水和干手用具(例如纸巾、干手器)。参见OSHA的卫生标准(29 CFR 1910.141external icon)。
  • 在适当情况下将洗手和/或浸液台设置在多个位置,以鼓励保持手部卫生。
  • 参见以上工程控制部分关于洗手液的额外措施。

考虑其他促进个人卫生的工作场所计划,例如:

  • 在工作日程中增加错开的短暂休息时间,以增加员工用肥皂和水洗手的频率;
  • 提供纸巾和非接触式垃圾桶供员工使用,并确保员工在擤鼻涕、擦脸等后按GMP的规范来洗手;
  • 教导员工避免触摸自己的脸,包括口鼻眼,特别是在彻底洗手之前;并且
  • 教导员工在完成工作和/或脱下PPE之后、摘下面罩之后以及在进食、吸烟或触摸脸部之前和之后要对其手部进行清洗和消毒(例如,按要求在浸液台洗手)。
海产品加工工作场所的布制面罩

CDC建议,除了与其他人保持至少6英尺的距离外,还应佩戴布制面罩作为防护措施。当保持社交距离在某些工作条件下不可能做到或不可行时,布制面罩可能特别重要。佩戴布制面罩可以减少说话、打喷嚏或咳嗽时大量飞沫的传播。布制面罩可防止对自己感染COVID-19病毒不知情的人将其传播给他人。布制面罩的目的是保护他人,而不是佩戴者。

布制面罩并不是个人防护装备。在需要保护佩戴者的工作场所,不应使用布制面罩代替防护面罩或医用口罩。

虽然佩戴布制面罩是一项公共卫生措施,旨在减少COVID-19在社区中的传播。但对于员工来说,在整个轮班期间(例如,八个小时或更长时间)只佩戴一个布面罩可能并不现实。因为在海鲜加工环境中,面罩可能会在当班期间被弄湿、弄脏或明显被污染。如果在这些工作地点要佩戴布制面罩,则雇主应提供现成的干净布制面罩(或一次性口罩),以供员工在面罩变湿、变脏或明显被污染时使用。

决定在工作场所佩戴布制面罩(包括遵守州或当地使用要求)的雇主应确保布制面罩:

  • 贴合鼻子和嘴巴,紧贴但舒适地贴合脸部侧面;
  • 用系带或耳挂固紧;
  • 包括多层布料;
  • 允许自由呼吸;
  • 能够保证每天下班后可使用最高耐受水温进行洗涤,并用机器干燥,而不会损坏或变形(每天应使用干净的布制面罩);
  • 如果面罩变湿或受污,则不要使用;
  • 根据需要由雇主提供的干净替代品替换;
  • 尽可能少触摸,以防止传染性物质转移到布面上;并且
  • 需要防护面罩时,不要代替或与呼吸保护装备external icon一起佩戴。

教导并培训员工及管理人员如何减少COVID-19的传播

对员工进行正常和必要的职业培训(例如,按照OSHA标准要求进行的培训),并提供关于COVID-19、识别感染体征和症状以及防止接触病毒方法的额外培训和信息。培训应包括如何实施本文建议的各种感染预防控制措施的信息,并包括在雇主制定的任何感染预防控制或COVID-19应对计划中。OSHA在其COVID-19网页上提供了关于培训的更多信息external icon

所有的交流和培训都应易于理解,并且 (1) 应尽可能以适合于员工说话或阅读惯用语言的适当语言提供;(2) 维持在适当的文化水平; 并且 (3) 包含以下方面准确而及时的信息:

  • COVID-19的体征和症状、传播方式、工作场所的接触风险以及员工如何自我保护;
  • 正确的洗手方式和手部卫生和/或浸液站点的使用;
  • 咳嗽和打喷嚏礼仪;
  • 其他常规的感染控制预防措施(例如,COVID-19的体征和症状,口罩或布制面罩的佩戴或摘除方法,以及保持社交距离的做法);以及
  • 员工生病或接触过疑似病患时应遵循的程序。

雇主应使用所有员工的通用语言张贴简单的海报,鼓励生病时待在家里,保持咳嗽和打喷嚏礼仪,以及适当的手部卫生习惯。海报应张贴在工作场所的入口处、休息区、更衣室和其他容易被看到的地方。

CDC提供免费的简单海报供下载和打印,其中一些海报已翻译成不同语言。阻止细菌传播海报pdf icon现提供以下语言版本:阿姆哈拉语pdf icon阿拉伯语pdf icon缅甸语pdf icon达里语pdf icon波斯语pdf icon法语pdf icon海地克里奥尔语pdf icon卢旺达语pdf icon克伦语pdf icon韩语pdf icon尼泊尔语pdf icon普什图语pdf icon葡萄牙语pdf icon俄语pdf icon简体中文pdf icon索马里语pdf icon西班牙语pdf icon斯瓦希里语pdf icon提格里尼亚语pdf icon乌克兰语pdf icon越南语pdf icon

雇主应张贴可以远距离阅读的标牌(或使用便携式电子阅读板),告知访客和员工保持社交距离的做法。

OSHA理解,由于当前的医疗紧急状况,一些雇主可能在遵守某些OSHA标准方面面临困难,包括那些要求特定类型的员工培训标准。OSHA在其各种标准中为完成培训以及其他规定提供执行裁量权external icon。 OSHA已指示其合规安全与卫生官员 (CSHO) 评估雇主是否已尽力遵守适用的OSHA标准,并在由于当前疫情而无法遵守规定的情况下,确保员工不会因未做好准备或未接受培训而受到任务、流程或设备带来的危害。OSHA还提供现场咨询项目external icon,并有合规协助专家external icon帮助雇主遵守OSHA标准。

海产品加工工作场所的清洁和消毒

查阅有关清洁和消毒工作场所的CDC指导方针,这可能有助于指导海产品加工操作中对于COVID-19的消毒计划。

对于工具密集型操作,雇主应确保定期清洁和消毒工具(例如刀、剪刀等),至少包括员工更换工作台或更换一套新工具时的清洗和消毒。参考EPA网站上的清单Nexternal icon,了解符合EPA新发病毒病原体计划下用于对抗SARS-CoV-2的EPA注册消毒剂。在选择消毒替代品时,工作场所应注意FDA关于食品接触表面的要求。请参阅FDA关于这一主题的常见问题:我需要采取哪些步骤来清洁设施/设备,以防止COVID-19传播?external icon

评估当前的清洁和消毒程序,如有必要,制定书面的卫生程序,以规定清洁和消毒程序以及餐具、加工设备和工作台的时间表。如有可能,增加工作区域的清洁和消毒频率。考虑建立类似的书面协议,以增加对非处理区域的清洁和消毒,例如洗手间、更衣室、办公室工作区、自助餐厅、船上厨房、休息区和公共区域,确保对经常触摸的表面( 例如,门、时钟、微波炉或冰箱把手、洗涤槽、分配器,或自动售货机触摸板)进行常规清洁和消毒,如果可能的话,至少每班一次。经常清洁不能自动开启的门上的推杆和把手、楼梯或走道上的扶手。如果使用了物理屏障,则应经常清洗。

从事清洁和消毒工作的员工可能需要额外的个人防护用品 (PPE) 和其他控制措施,以保护他们免受消毒剂造成的化学危害。注意:雇主必须external icon确保其书面危险沟通程序是最新的,并且对所有员工的培训也是最新。另请参见OSHA关于此主题的执行酌情备忘录external icon 。雇主可能需要调整本节、环境服务员工和雇主external icon这一节的指导方针,以及对职业接触高风险员工和雇主的临时指导方针external icon,以充分保护在生产工作场所进行清洁和消毒活动的员工。

4. 个人防护用品

雇主必须进行危险评估,以确定是否存在或可能存在危害,使员工需要个人防护用品 。OSHA的个人防护用品标准 (29 CFR part 1910, subpart Iexternal icon) 要求雇主选择并提供适当的个人防护用品,以保护员工免受危害评估中确定的危害。评估结果将成为保护员工所需的工作场所控制措施(包括个人防护用品)的依据。遵守这些标准的雇主必须在考虑实施工程和行政控制措施以及安全工作做法(例如保持社交距离或使用布制面罩)是否能有效减轻已确定的危害之后,确定个人防护用品(例如手套、手术口罩和面罩)对员工安全工作是否必要。雇主应该考虑调整员工的互动,以减少个人防护用品的需要,特别是在潜在设备短缺的情况下。

雇主应该:

  • 使用视频或亲自演示适当的个人防护用品穿脱程序。(在进行演示时保持社交距离。)
  • 强调在穿脱个人防护用品时必须小心,以确保员工或用品不被污染。
  • 提供一次性个人防护用品(首选),如果可重复使用,确保对其进行正确消毒并在不用时保存在干净的地方
  • 工作场所穿戴的个人防护用品不应带回家或共用。

面罩可同时用作个人防护用品和病源控制:

  • 如果使用头盔,请使用可接在头盔上的面罩。
  • 面罩可以提供额外的保护,防止接触加工过程中可能的喷溅和人与人之间潜在的飞沫传播。
    • 安全眼镜在与口罩或布制面罩结合使用时可能会起雾。
    • 只有某些防护面罩是可接受的眼睛保护替代品(如防护镜),用于防撞保护;工作场所应咨询职业安全和健康专业人员有关面罩的使用。
  • 面罩有助于最大限度地减少口罩和布制面罩的污染。
  • 如果使用面罩,应在每次轮班后对其进行清洁和去污染,在不使用时,应将其存放在工作场所里干净的地方。
  • 如果使用面罩,还应确保它能护住佩戴者的脸部两侧,并将外沿拉到下巴以下的位置。

雇主在处理个人防护用品之前和之后都应注重手部卫生。海产品加工行业的雇主应继续遵守有关个人防护用品的最新指导。

作为危害评估的一部分,雇主必须始终考虑是否有必要使用个人防护用品来保护员工。具体而言,当工程与行政控制措施难以维持,并且可能接触工作场所的其他危险(例如飞溅或喷溅到加工台的液体,或用于设施清洁的消毒剂)时,应考虑使用个人防护用品。

然而,在COVID-19疫情期间,海产品加工雇主应考虑允许其员工自愿使用过滤式防护面罩(例如N95,如有),即使通常并不需要。如果允许自愿使用过滤式防护面罩,则雇主必须向员工提供《呼吸防护标准》附录D的副本 (29 CFR 1910.134external icon)。参考关于在非医疗护理部门保存和延长过滤式防护面罩供应的CDC指导方针。除如上所述的面罩外,海产品加工工作场所的员工在清洁和消毒海产品加工工厂(包括经常接触的表面)、工具和设备时可能需要个人防护用品,如手套、面部和眼睛防护,以及其他类型的个人防护用品。海产品加工行业的员工在日常工作中可能会使用各种各样的手套,因此雇主应该确保用于清洁和消毒的手套能够防止与这些工作相关的危害。

如果需要个人防护用品,雇主应考虑与工作环境有关的不良个人防护用品所造成的其他危害(例如,悬挂或钩住的口罩带、松脱并需要经常调整或容易脱落的个人防护用品、可能会钩住个人防护用品的机器等)。

共享居住空间的特别注意事项

在一些由雇主提供家具的住房和生活区,海产品加工员工对其环境的控制可能有限。业主/运营商应以员工能够理解的语言宣传有关COVID-19的基本指导方针,以及预防病毒在生活区传播而采取的措施。员工和雇主应采取措施改善睡眠并控制疲劳,例如保持舒适、黑暗、凉爽和安静的睡眠区。

最重要的是,在由雇主提供家具的生活空间中,业主/运营商应为确诊或疑似患有COVID-19的员工提供专用和隔离的卧室、厨房和卫生间,以便在不感染他人的情况下进行休养。

 共享居住空间和改进卫生条件

  • 提供一次性手套、洗手肥皂和家用清洁剂,以帮助居民和员工实施清洁和消毒措施。
  • 制定并实施改进的卫生和清洁计划,解决卫生和清洁频率的问题,并确定负责监督和实施该计划的人员。

清洁生活空间、烹饪和就餐区、浴室和洗衣设施

  • 确保共用房间的空气流通:
    • 提供空气过滤系统并根据制造商的说明更换过滤器。
    • 如有可能,请打开窗户或使用空调,确保根据制造商的说明清洁设备并更换过滤器。
  • 遵照CDC清洁和消毒指导方针,定期清洁公共区域。
  • 限制一次允许进入厨房和自助餐厅或船板的人数,以使每个人之间至少可以保持6英尺的距离。
    • 生病的人、其室友和具有较高COVID-19重病风险的人应该尽量在其房间内用餐或被喂食。
  • 不要共用碗碟、玻璃杯、杯子或餐具。所用的非一次性餐具应戴手套处理,并用洗洁精和热水或洗碗机清洗。处理完用过的餐具后应洗手。
  • 戴手套移除垃圾袋、处理和丢弃垃圾,然后洗手。
  • 保持使用洗衣设施的便利并张贴洗衣指南(例如,限制一次允许进入洗衣房的人数以保持社交距离)。
  • 为可重复使用的个人防护用品(如工作手套、工作服、防护镜、靴子等)提供适当的存放和洗衣选择,以防止交叉污染。

生活空间与社交距离

在海产品加工人员处在共享生活空间的整个时间里,保持社交距离,包括在娱乐、洗衣、烹饪、就餐和睡觉时。

如果可能,为个人提供单独的房间。如果需要在陆上房屋中使用共用卧室,请考虑对床的摆放方式进行修改,以在可行的范围内最大程度地扩大睡眠区的社交距离。这可以通过以下方式实现:

  • 安排头对脚的睡眠方式,保持床与床之间至少有6英尺的距离。
  • 增加物理屏障,比如当床之间的距离不能达到6英尺时,使用塑料柔性屏风。
  • 尽量减少或避免使用双层床,这会更难以保持社交距离。

在有多个洗涤槽的浴室水池之间,以及在其他海产品加工人员密切接触的区域增加物理屏障,如塑料柔性屏风。调整住房以鼓励保持社交距离,包括拆除家具或间隔。

如果可能且环境条件允许,请在户外进行会议和对话,以尽量减少近距离的聚会。

鼓励居民在公共场所佩戴布制面罩。提醒居民不要将布制面罩戴在没有意识、无行为能力或在没有帮助下的情况下无法摘下口罩的任何人身上。

共享居住空间的其他重要注意事项

  • 在进入住房之前和住宿期间进行日常健康检查(例如,症状和/或体温检查),并每天向主管报告,以尽早发现病情。
  • 健康检查应以避免员工大批聚集的方式进行,例如提供多个检查点或错开报告时间。
  • 对确诊感染COVID-19的员工的个人信息保密。
  • 建立隔离计划,应对海产品加工员工感染COVID-19的情况:
    • 提供与他人分开的住宿。指定一人帮助被隔离的生病员工。确保管理生病员工的人员受到适当的保护,避免接触。当该人员需要与生病员工保持6英尺以内的距离时,遵循与需要保持6英尺以内距离的筛查人员相同的个人防护用品注意事项。
    • 使用单独的建筑物或房间,而不是使用物理屏障。
    • 提供单独的食物和卫生间。
    • 限制非基本人员进入。
    • 提供紧急情况的医疗服务和远程医疗。
    • 如有必要,以不接触他人的方式提供交通工具。
    • 与临床医生或公共卫生当局协商,以便他们可以监测情况,并就所有海产品加工人员的治疗和继续安置提供指导。

其他信息

员工的权力

1970年《职业安全和健康法》external icon第11节(c)external icon 29 USC 660(c) 款,禁止雇主对提出安全和健康问题的员工进行报复。此外,OSHA的举报人保护计划external icon执行超过20项行业特定的联邦法律的规定,保护员工在提出或报告危险或违法行为时免受报复,这些行业包括航空、商业汽车运输、消费品、环境、金融改革、食品安全、医疗保险改革、机动车安全、核能、管道、公共交通代理、铁路、海运、证券和税法。OSHA鼓励遭受报复的员工尽快向OSHA提交投诉external icon,以便在法定时限内提诉,其中一些可能短至员工获悉或经历报复之日起的30天内。员工可以通过到访或致电external icon其本地OSHA办公室向OSHA投诉;通过传真、邮件或电子邮件向最近的OSHA办公室发送书面投诉;或在线提出投诉external icon。不需要特别的表格,投诉可以使用任何语言进行提交。

OSHA提供旨在帮助雇主创建无报复性工作场所的建议,并就如何正确回应针对工作场所可能存在的危险或潜在的违反联邦法律的行为进行投诉的员工提供指导。OSHA要求雇主参考该部门发布的《反报复计划的推荐做法》pdf iconexternal icon

补充说明

1 OSHA规管一般行业 (29 CFR part 1910) 和造船厂雇佣 (29 CFR part 1915) 标准所涵盖的海岸线3海里范围内的活动,除了佛罗里达、德克萨斯和波多黎各的墨西哥湾海岸,那里的领海延伸约9海里。

2 CDC指导方针不建议尝试区分佩戴布制面罩的密切接触者与不戴布制面罩的密切接触者。

3 雇主应评估记录员工体温或要求他们完成书面调查问卷的利弊。这类书面产品可能成为记录,必须保留在员工的雇佣期外加30年。请参阅OSHA的《员工接触史和病历访问标准》(29 CFR 1910.1020)。如果雇主不记录员工的体温,则这些温度记录就不会被保留。因此,雇主和员工在检查员工体温时可能希望避免记录体温。

免责声明

本指导方针不是标准或法规,不构成任何新的法律义务。它包含建议以及强制性安全和健康标准的描述。这些建议具有咨询性质,内容具有信息性,旨在帮助雇主提供一个安全健康的工作场所。《职业安全与健康法案》要求雇主遵守职业安全与健康标准和法规,这些标准和法规由OSHA颁布,或由OSHA批准的州计划颁布。此外,该法案的《一般责任条款》第 5(a) (1) 条要求雇主为其雇员提供一个公认的,不存在可能导致死亡或严重人身伤害危险的工作场所。